Кальвадос Гарнье -это семейная компания, созданная в 1877 году Пьером Гарнье и переходящая от отца к сыну. В 1913 году его заменяет Альберт, а в 1950 году — Жан. Сегодня, продолжая семейные традиции, компанией управляют Патрик и его сын Николя, энолог. Секреты и любовь к своей работе переходят от отца к сыну вот уже пять поколений!

Наш кальвадос сделан на 100% из яблок (около тридцати горьких и горько-сладких сортов). Все плоды промываются водой и сортируются вручную перед тем как попадают в пресс. Полученное таким образом сусло проходит естественную ферментацию в течении нескольких месяцев, и затем отправляется на дистилляцию.

Мы контролируем каждую деталь процесса отжима и дистилляции. Мы работаем с нашим собственным прессом, а так же с нашим собственным аламбик, приобретённым ещё в 1923 году и верно служащим нам и сегодня!

Более 250 бочек хранят историю нашего Дома! Мы предлагаем Вам полный ассортимент продукции, от молодого кальвадоса « Fine », наполненного свежестью и фруктовыми ароматами, до выдержанного (12 и 20 лет), с ароматами меда и запеченных яблок.

Расположенный в самом сердце Нормандии, Дом Гарнье является семейным делом, переходящим от отца к сыну вот уже пять поколений, которое производит и реализует Кальвадос (AOC), Помо дэ Норманди (AOC) и Сидр, сохраняя все традиции производства.

Его история берет свое начало в 1877 году, когда Пьер Гарнье переезжает в городок Фрэн вместе со своей женой Полиной, чей отец также был дистиллятором. Отбирая и покупая кальвадос на фермах, он делает купажи, и продает их в городе. После его смерти, супруга продолжает его дело, ожидая когда к ней присоединится их сын.

В 1913 году, сын Альберт, начинает производить и совершенствовать Кальвадос, реализуя его в регионе. В 1923 году он покупает колонный аламбик, который служит нам и сегодня! Предприятие развивается в межвоенный период.

В 1950 годах, внук Жан, продолжает развивать предприятие, покупать яблоки у соседствующих производителей и перерабатывать их с помощью пресса. Выдерживая Кальвадос в дубовых бочках, он постепенно продает Кальвадос все большей выдержки и совершеннее в разных частях Нормандии.

В 1980 году, Патрик, правнук, присоединяется к работе над семейным бизнесом. Вместе с отцом, они разнообразили сорта яблонь в наших садах, чтобы развивать производство Pommeau и Cidre Bouche.

Чтобы улучшить качество Кальвадоса он регулярно обновляет бочки в погребах. Он модернизирует компанию, приобретая ленточный пресс в 2003 году, и расширяет продажи своей продукции на западе Франции.

Таким образом он подготовил почву для пятого поколения, передав свою любовь и страсть к этой профессии своему сыну Николя.

Энолог по образованию, он работал в сфере вин и спиртных напитков в разных частях мира, всегда мечтая вернуться в Нормандию и продолжить семейную традицию.